• Ne možete dodati "Testament" u vašu košaricu jer proizvoda trenutno nemamo na zalihi.

Showing all 3 results

Divljak

40.00 Kn 29.00 Kn

Dugo nam je trebalo da ‘stignemo’ i do DIVLJEG LUKA / medvjeđeg luka. A dugo smo čuvali i ‘single harvest’ foru. Tako da je DIVLJAK ispunio naše dvi želje. Igrali smo se s češnjakom i divljim lukom, pripremu napravili kao kod SPARINE, pa na fementaciju par dana. Čudovište smo na kraju završili s jednom berbom svih paprika koje uzgajamo. U bočici se tako nalaze baranjske ljute paprike, rog, jalapeno, cayenne, habanero, jamaican hot, bonet, bhut, nekoliko scorpion sorti, morugice, carolinice i tako to.. e da ima i je83no puno 7pot douglaha. 😛
A divljak je toliko divlji da će bit dostupan diljem Hrvatske dok pišem ovaj tekst.. pobjeglo đubre iz kaveza.

Furija na kvadrat

60.00 Kn

Furija je mrtva, živila Furija… Ukratko, Furija je bila jedan od onih umaka s kojim skoro nikad nismo bili zadovoljni. Recept smo izmijenili nekoliko puta, no kako je glavnina arome ovisila o sezonskim suženim rajčicama tako je umak varirao iz godine u godinu. Ove godine smo zato išli na svježe i sušene rajčice, malo više začina nego je to bilo u prvoj Furiji i jako malo dimljene ROG paprike. S više začina puno je lakše kontrolirati finalni proizvod, tako da smo ubili staru Furiju i napravili novu. (aka: Partenca s začinima).

Partenca na kvadrat

60.00 Kn

Kombinacijom super-ljutih paprika kao što su Carolina Reaper, Bhut Jolokia i Trinidad Scorpion postigli smo jednostavan umak koji odiše kompleksnim notama super-hot paprika. Napravljen je slično kao i naš V5, odnosno fermentacijom, a na kraju završen s alkoholnim octom i malo soli. Dobar za sve ljubitelje snažnih umaka koji drmaju. Daje specifičan dašak svježih paprika svim jelima u kojega ga ubacite.