Ljuti spoj II & III

Bez puno pompe smo odradili JUTI SPOJ II u Kaštel Starome na Brcu. Skuhali smo pristojnu teću CHILLI CON VEGGIE, odnosno vegetarijansku verziju slavnog meksičkog fažola (graha). Odaziv je bio strašan pa smo teću podijeli kroz uru vrimena. Kombinacija ljutog chilli-a i velikog izbora craft piva je privukla veliki broj posjetitelja, malo više nego smo...
Read more

Advent na Brcu

Dane adventa 2016 godine smo u suradnji s CroCraftSplit dostupni kao dodatak jelima na njihovoj kućici. Tako nas možete pronaći u dobrom društvu svih domaćih craft piva i kobasica. Da ne kompliciramo ponudu dostupni su vam Prase, V5 Barilo i Partenca. Naravno tu je i nezaobilazni senf s komadićima feferona. Ako vam bude hladno u...
Read more

Ljuti Spoj – Chillton Bar

‘JutaSpiza u suradnji s Chillton bar-om poziva vas na večer ljutih paprika, umaka i svega ostalog osim ljutih žena. Ostavili smo drugi Splitski ČiliMaraton iza sebe ali ovaj event smo koncipirali u skroz drugom smjeru. Nema natjecanja pa su samim time svi dobrodošli bez obaveze da moraju dokazati svoju muškost ili ženskost. Druženje startamo oko...
Read more

Poklon paketi 2016

Ove godine smo bilo vrijedni i proizveli jako puno novih umaka i doveli našu stariju liniju skoro do savršenstva.
Read more

Debeli precjednik

Drugu godinu za redom proizvodimo službeni ljuti umak benda Debeli precjednik. Pitate se zašto i kako je došlo do ovakve suradnje?
Read more

MiniRunda

Ideju o MiniRundi krademo od craft pivara. Previše smo zaglavili u kontinuiranoj proizvodnji ljutih umaka baziranih na nekoliko istih recepata. Prase je najbolji dokaz, umak koji se nije mijenjao od prvog dana i recept je složen po uzoru na V4. Moglo bi se reći da jedan te isti recept vozimo već pune 2 godine.
Read more

Splitski ČiliMaraton

Splitski ČiliMaraton je zamišljen kao druženje svih štovatelja ljute paprike u široj okolici grada Splita. Pridružite nam se u pitomoj i domaćoj atmosferi Kluba KOCKA. Obećavamo puno kikirikija i ostalih ljutih grickalica kao i degustaciju svih postojećih umaka iz našeg asortimana.
Read more

Nova poznanstva i putovanja

2. Čili festival , Šmarje pri Jelšah Proteklih nekoliko tjedana sezona ljutih paprika je dosegla svoj vrhunac. Uz redovita branja, preradu, kuhanje ajvara i pakiranje umaka na svoja leđa smo nabacili i 2 putovanja. A onih par minuta slobodnog vremena smo posvetili narudžbama, pakiranjem paketa i dostavama. Kupci kao kupci nemaju obzira prema nama, ali...
Read more

Natjecanje; Novi Sad 08.10.2016.

Čujemo da su Vatra i 3PM hit u Novom Sadu pa je red da se uputimo malo kod vas u goste i pritom donesemo malo super-ljutih paprika! Drago nam je gledati kad netko drugi zapomaže dok ga ljute paprike polako otapaju, a vjerujemo kako će i ostali gledatelji uživati u tom prizoru.
Read more

Ljuta Svinjetina

Svaki muškarac koji drži do sebe barem jednom je marinirao meso. Slažem se da je marinada preko noći najbolja stvar, no ako ste večer proveli pijani na nekom zidiću od marinade neće biti ništa. Bez panike, druga najbolja stvar je nekoliko sati prije samog pečenja marinirati meso i staviti ga u hladnjak. Pripremite hladno pivo, drugu dozu marinade i četkicu za mazanje.
Read more

Stigla Mirodija

Stigla je Mirodija, ljuti umak od cayenne paprika i posebne mješavine začina. Ime možda malo povlaći na ženski rod, ali jačina umaka sigurno ne bira, spada u isti rang s V5 i Prasetom. Osnova umaka je V5 mošt, tojest cayenne red fermentirane ljute paprike. Ideja koja se krije iza Mirodije je pretjerivanje s začinima. Kako...
Read more

3PM – najava

3 P.M. 3 PI*** MATERINE (aka 3PM) Nema boljeg uvoda od psovke. A i nema boljeg naziva za umak kojeg smo (ćemo) spremiti. Zalutali ste na ovu stranicu zato što vas interesira šta to mi kužinajemo i kupili bi jednu bočicu umaka. Dok ovo čitate vrlo vjerojatno da su svi umaci rasprodani, napravili smo limitiranu seriju...
Read more

Zdravstvene blagodati feferona

Zdrastvene blagodati feferona Dugogodišnji mit je da začinjena hrane pogoršava bolesti želuca. No, istraživanja pokazuju kako ljute paprike zapravo štite sluznice želuca i mogu spriječiti oštećenje želuca. Sadrže tvari kao što su kalcij, vitamini A i C, a tu su i dokazi da ljute paprike mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, spriječiti dijabetes i potaknuti...
Read more

Carolina Reaper – Đava isto ima rep

Bol u jestivom obliku SHU: 1,400,000 – 2,200,000 Kažu naj-ljuča paprika iz Guinnessove knjige rekorda od 2013 godine. Reaper je u većini slučajeva jači od standardnog suzavca. Koliko je točno ljuta Carolina Reaper? Oni koji su je probali kažu da je ugodna za jelo.. no tko to uopće jede Carolinu Reaper? E pa jeli su...
Read more

GLS – dostava i plaćanje gotovinom

Znam, znam.. trebalo je ovo i prije, ali čekali smo pravi trenutak. Čekali smo da paprike budu službeno van sezone, da budemo kratki s umacima, da radimo značajna poboljšanja za sezonu 2016, da krenemo s sadnjom novih paprika.. Kad se sve skupilo onda smo još uveli i dostavu na kućnu adresu i plaćanje pouzećem. Jer...
Read more

Domaće pljeskavice

Zaboravite na pljeskavice iz dućana, jednom kad umočite zube u domaće pljeske’, nema povratka na staro. Once you go homemade, you never go back! Za ovaj gušt će vam tribat: 1,5-2 kilograma junetine ili govedine Vegeta ili kombinacija začina po želji, sol i puno papra obavezni 0,2 kilograma mrkve (ili nekog drugog povrća po želji)...
Read more

Grozd – u centru Splita

GROZD JE PRIVREMENO ZATVOREN Više je razloga zašto kupiti naše umake u GROZD: odma su iza splitske peškarije hitno ti treba doza ljutih umaka nisi kupija poklon, a di’š bolje nego uzet teglu kistelih krasta… feferona imaju i druge spize osim ‘jute spize ne treba čekati dostavu iz Kaštela Dio ponude i ostalih delicija koje ne možete kupiti u...
Read more

Dan nakon – 1. Večera o’ paprika

Ko preživi kajat će se.. Iako su se neki pokajali odmah sinoć, cjelokupni dojam je više nego odličan. Moglo bi se reć da su natjecatelji uživali u prvom dijelu večere koji je bio zamišljen kao klasična večera. Super-ljute paprike u marinadi s maslinovim i biljnim uljem, začinima, kaparima i motarom. Na pijatu su posluženi inćuni,...
Read more

Večera o’ paprika

18.12. ove godine u restoranu Libar složili smo pravu malu manifestaciju u slavu ljutih paprika. Druženje starta oko 19h. Nastojat ćemo osigurati dovoljan broj grickalica tako da ste svi pozvani na zagrijavanje. Oko 21h slijedi glavni dio, ljuta večera. Za razliku od prijatelja amerikanaca i bezglavog trpanja paprika u sebe, mi ćemo to napravit s...
Read more

Mirakul Pizza

Našli smo se, probali par komada, papali sve umake i zaključili da kombinacija Praseta i V5 najbolje odgovaraju ovoj ‘prasećoj’ pizzi. Možda je to malo previše prasetine za neke tako da je ljuti umak ipak ubačen kao opcija. Partenca ipak nije ušla u igru iz jednostavnog razloga što bi pizza bila jestiva malom broju ljudi....
Read more