mirodija

Mirodija

30.00 Kn

Dok se nismo bacili u proizvodnju ljutog umaka MIRODIJA nismo ni znali da postoji toliko začina. U ovom umaku se nalazi više od 20 začina. Prve verzije sigurno nisu sadržavale ovako puno začina, ali smo postavili sebi zadatak i stvorili specifičan umak koji miriše bolje od parfema. (diskutabilno)

U osnovi može dosta podsjećati na ljuti umak PRASE jer koriste istu bazu, ali MIRODIJA nudi mnogo više. Kompliciraniji okus i miris namjenjen hardcore gurmanima.

Kategorija
Tag
kolicina

100 ml

sadrzaj

Cayenne red, Češnjak, Dimljeni suhi cayenne, Kadulja, Kapula, Kurkuma, Origano, Rajčica, Sadrži približno 20 različitih sastojaka, Šafran, Sol, Voda, Zeleni papar

Komentari

Za sad nema komentara.

Budi prvi s komentarom “Mirodija”

Možda ti se svide i oviproizvodi

V5 – Barilo

30.00 Kn 25.00 Kn

Potpuno napravljen postupkom fermentacije od Cayenne Red feferona. Uz cijele feferone umak sadrži vinski ocat, sol i vodu. Bez konzervansa, umjetnih bojila ili pojačivača okusa, kao što piše i na etiketi 100% prirodno.

Sastavom i receptom podsjeća na slavni Tabasco. Okusom i ne baš, djeluje dosta slađe uz voćne note, ali zato ljutinom briljira. Definitivno jači nego PRASE, ali daleko ispod super ljutih umaka koje proizvodimo. Jedan od onih umaka gdje ocat prevladava mirisom ali ne i okusom.

Fumada

30.00 Kn

Zeleno čudovište koje bira svoj kult poklonika. FUMADA je jako specifičan umak koji se neće sviditi svakome. Inicijalno je stvoren kako bi imao umak koji ide u ribu, ali smo tokom godina shvatili da se radi o pravom biseru. A kako volimo eksperimentirati tako smo ga uspješno sljubili s maslinovim uljem, peršinom i svježim češnjakom i tako proširili primjenu.

Zbog mente i kapara umak neće dobro proći kod svakoga. Jedinstven umak s van standardnim sastojcima, idealan za gastro hedonizam i uživanje.