Showing all 6 results

Furija

40.00 Kn

Teške note sušene rajčice su definirale ljuti umak, a u kombinaciji s super-ljutim feferonima cijela stvar bježi van okvira standardnih ljutih umaka.
Sušena rajčica je isto tako domaća kao i sve u ovom umaku. Cijeli proces sušenja obavljen je skupa s ružmarinom kako bi se pojačao okus mediterana. Umak ima zanimljive ali i teške kiselo-gorke note koje je dobio od sušene rajčice. Možda vam prva asocijacija bude ljuti ajvar, no uvježbani jezici otkriti će puno više.. zanimljiv postaje kada se kombinira s senfom ili ajvarom i može poslužiti savršeno kao marinada za meso.

Furija na kvadrat

60.00 Kn

Suhe rajčice su glavni adut ovog super-ljutog umaka. Osim toga sastoji se od nekoliko super-ljutih sorti paprika kao što su Bhut Jolokia, Moruga i Carolina Reaper. S obzirom na nivo ljutine, začine i suhu pomu je pomalo i teško osjetiti, ali hardcore ekipa neće imati problema s korištenjem. Pakiranje na kvadrat donosi 100 ml po simboličnoj cijeni u odnosu na 50ml standardno pakiranje. Limitiranja serija.

Origano

30.00 Kn

U mošt od super-ljutih i cayenne paprika smo ubacili origano, zatvorili i pustili proces fermentacije da odradi svoje. Zbog domaćeg suhog origana već sutradan je sve mirisalo na pizzu. Iako miris nosi specifičnu notu origana, okus jer oštar i direktan kako bi se to očekivalo od super-ljutih paprika. Nakon fermentacije dodali smo i rajčicu kako bi umak ‘razblažili’ i dodatno pripremili za njegovo prirodno stanište, pizzu!

Partenca

40.00 Kn

Jedan od naših prvih umaka iz vremena kad su recepti bili jednostavni. Odlikuje ga punoća okusa najljuće paprike na svijetu Caroline Reaper, ali i ostalih rekordera kao što su Trinidad Scorpion i Bhut Jolokia. Prepoznatljiv voćni miris ne vole svi, a neke odbija jer asocira na bol koja slijedi. Ljutina Caroline Reaper varira tokom sezone tako da prosjek pada debelo ispod / oko 500 000 SHU. Vjerojatno zvuči slabašno, ali vjerujte mi ovaj umak itekako može opaliti. Plakali su i oni najsnažniji.

Partenca na kvadrat

60.00 Kn

Kombinacijom super-ljutih paprika kao što su Carolina Reaper, Bhut Jolokia i Trinidad Scorpion postigli smo jednostavan umak koji odiše kompleksnim notama super-hot paprika. Napravljen je slično kao i naš V5, odnosno fermentacijom, a na kraju završen s alkoholnim octom i malo soli. Dobar za sve ljubitelje snažnih umaka koji drmaju. Daje specifičan dašak svježih paprika svim jelima u kojega ga ubacite.

Testament

50.00 Kn

Triba imat poveća muda za dobrovoljno gurati ove feferone u usta. Osim što su zločesto ukusni isto tako su i bolesno ljuti. Po teglicama je razbacano Chocolate Habanero, Moruga, Carolina Reaper, Bhut Jolokia .. i sigurno još par srodnih sorti. Kiseljeno u klasičnoj recepturi s čećerom, octom i vodom. Ubačen koromač i češnjak radi veselja, nenadjebiv miris i okus. Uživajte ako možete.