Brutalna Spiza #2

Kako to izgleda kad namjeravaš udriti papriku od pola milje, a zabunom udreš 1.800 000 SHU… bolno.

U drugoj epizodi ugostili smo Old Town Brew i njihovo APA pivo, The Garden Brewery Stout i Pivionica Huncut. Lajkove je definitivno odnio Stout jer padamo na takve stvari, Old Town je iznenadio i mene osobno oborio aromom. Huncut nažalost nismo dobro probali, malo nas je omeo umak…

Servirali smo dva umaka. Čili Pip Klasik koji je bio oooodličan. Jako dobra tekstura, kisela aroma.. fenomenalan umak po svim kriterijima. A da ne bude labavo pobrinula se Partenca by ‘Juta Spiza. O fermentiranim Jolokiama, Reaperima i Škorpijama nemamo ništa pametno za reći. Brutalno i bolno, a opet jako ukusno. Morali smo uzeti malu pauzu nakon degustacije, jednostavno rečenice nisu izlazile kako treba. 🙂

I da se vratimo na zabunu s početka priče. Imali smo tri paprike u lutriji, Serrano kao najblažu, Habanera kao solidnog ubojicu i Chocolate Habanera koji je trebao ozbiljno ozlijediti onoga tko ga proba. Ni ovaj mi put lutrija nije išla u prilog tako da ne dopala najljuća paprika za stolom..

Primijetit ćete u snimci dekoraciju od superljutih paprika na stolu. Bio sam uvjeren kako sam pobrao samo Chocolate Habanero i samo njega ubacio u miks, no kako smo došli do druge pive tako sam uzeo manji primjerak u nadi da će manji biti i manje ljut. Dodatnom identifikacijom primjetio sam na stolu nekoliko Chocolate 7pot Douglaha koji donekle izgledaju kao ‘zakržljali’ Habanero. Nažalost degustacija nije dobro prošla.. uostalom pogledajte video. Malo smo rezali jer sam plakao cirka 25 minuta. 🙂 Nezaboravno iskustvo.