GLS – dostava i plaćanje gotovinom

Znam, znam.. trebalo je ovo i prije, ali čekali smo pravi trenutak. Čekali smo da paprike budu službeno van sezone, da budemo kratki s umacima, da radimo značajna poboljšanja za sezonu 2016, da krenemo s sadnjom novih paprika.. Kad se sve skupilo onda smo još uveli i dostavu na kućnu adresu i plaćanje pouzećem. Jer...
Pročitaj

Domaće pljeskavice

Zaboravite na pljeskavice iz dućana, jednom kad umočite zube u domaće pljeske’, nema povratka na staro. Once you go homemade, you never go back! Za ovaj gušt će vam tribat: 1,5-2 kilograma junetine ili govedine Vegeta ili kombinacija začina po želji, sol i puno papra obavezni 0,2 kilograma mrkve (ili nekog drugog povrća po želji)...
Pročitaj

Grozd – u centru Splita

GROZD JE PRIVREMENO ZATVOREN Više je razloga zašto kupiti naše umake u GROZD: odma su iza splitske peškarije hitno ti treba doza ljutih umaka nisi kupija poklon, a di’š bolje nego uzet teglu kistelih krasta… feferona imaju i druge spize osim ‘jute spize ne treba čekati dostavu iz Kaštela Dio ponude i ostalih delicija koje ne možete kupiti u...
Pročitaj

Dan nakon – 1. Večera o’ paprika

Ko preživi kajat će se.. Iako su se neki pokajali odmah sinoć, cjelokupni dojam je više nego odličan. Moglo bi se reć da su natjecatelji uživali u prvom dijelu večere koji je bio zamišljen kao klasična večera. Super-ljute paprike u marinadi s maslinovim i biljnim uljem, začinima, kaparima i motarom. Na pijatu su posluženi inćuni,...
Pročitaj

Večera o’ paprika

18.12. ove godine u restoranu Libar složili smo pravu malu manifestaciju u slavu ljutih paprika. Druženje starta oko 19h. Nastojat ćemo osigurati dovoljan broj grickalica tako da ste svi pozvani na zagrijavanje. Oko 21h slijedi glavni dio, ljuta večera. Za razliku od prijatelja amerikanaca i bezglavog trpanja paprika u sebe, mi ćemo to napravit s...
Pročitaj

Mirakul Pizza

Našli smo se, probali par komada, papali sve umake i zaključili da kombinacija Praseta i V5 najbolje odgovaraju ovoj ‘prasećoj’ pizzi. Možda je to malo previše prasetine za neke tako da je ljuti umak ipak ubačen kao opcija. Partenca ipak nije ušla u igru iz jednostavnog razloga što bi pizza bila jestiva malom broju ljudi....
Pročitaj

TURNON 2015 – ljute se s ‘jutom spizom

V5 BARILO će se ovo ljeto pojaviti na više od 55 brodova diljem jadrana. Ovakva vijest je ujedno i pozivnica svim ljubiteljima ljutih umaka ili čak svježih feferona da narudžba velikih količina prema vašim zahtjevima nije nikakav problem. Od etikete pa čak i do okusa. (hint, oni su tražili malo blažu verziju V5). https://www.facebook.com/JutaSpiza/posts/853974007983107
Pročitaj

Mjesec nagrada

Sve je počelo vrlo tiho s idejom da se na neki način odužim facebook zajednici. Ideja je bila da u 4 petka podijelim 4 poklon paketa kako bi proslavio moju prvu domaću ljutu kobasicu. Malo su kasnile ove godine jer nam je u dalmaciji nedostajalo bure, ali zima je odradila svoje i kobasice su stigle...
Pročitaj

Panola – Cajun otpadne vode

Ne samo da je miris jeftin, nego je okus razvodnjen, kisel, ‘tufinast’, gorak i odbojan. Sve to osjetite na jeziku unutar par sekundi.
Pročitaj

Bad Brains – Fire Burn Babylon

Heartbreaking dawns, BAD BRAINS, internet hype, malo novaca za marketing i eto ti prodaje. Treba li nam dobar umak? Ne nužno, bitno da je ljut. Sepultura, Municipal Waste, Born of Fire, Gwar, Red Fang… itd da ne nabrajam. Sve su to imena rock/metal bendova koji su odlučili proizvoditi svoje ljute umake. No kako je lakše...
Pročitaj

Pain Is Good – Jalapeno Wasabi

Može li samo FUJ? Bojim se da je potrebno malo više od FUJ ili BLJAK, pogotovo kada napadam kudikamo poznatog proizvođača umaka. Ako ste imalo zagazili u svijet ljutih umaka sigurno ste primijetili PAIN IS GOOD 100% PAIN umak. Ako niste upamtili ime, sigurno jeste bočicu koja je oblikovana kao floskica i kao takva stvarno daje...
Pročitaj

Blair’s Pure Death

Gledao sam pakiranje par mjeseci, i nisam želio otvoriti ovaj umak kako mi očekivanja ne bi splasnula. Skupio sam hrabrosti, ne zbog moguće ljutine koja se krije unutra, nego najviše zbog činjenice da sam podigao ljestvicu jako visoko i bojao sam se da je ovaj umak neće zadovoljiti. Očekivanja su bila velika. Kad sam odlučno...
Pročitaj

Hot-Headz Red Savina

Nešto što je skoro pa savršeno, teško može postati bolje. Pa ne baš.. Habanero mi je jedna od najdražih ljutih paprika koje postoje. Čisti habanero je prepun ljutine, mirisa i okusa. Uistinu skoro pa savršena biljka. Red savina je Habanerova jača verzija, veća, ljuća i prema svemu sudeći bolja. Nisam je imao priliku do sada...
Pročitaj

Dokumentarci

Zašto volimo ljuto? Zašto volimo bol? Kako se rade ljuti umaci? Youtube krije nekoliko zanimljivih dokumentarnih filmova na ovu tematiku. Sriracha, the movie! Čovjek je neko vrijeme na kickstarteru skupljao novce kako bi mogao snimiti dokumentarac. Kada ga je snimio ponovno je odlučio naplaćivati to. Malo čudan pristup za umak koji IMHO ‘nije nešto’, ali...
Pročitaj

Ovi to rade s stilom

Osim onih koji to namjerno rade, i kad pogledate jednog kako jede ‘najbrutalniji umak na svijetu’, više-manje ste ih pogledali sve. Zabavni su do neke mjere, prvo krenu s laganom recenzijom ili bace osvrt na prošli video gdje su isto tako papali ultra-mega ljuti umak. Onda slijedi pet minuta grčenja, nekoliko litara mlijeka/sladoleda.. you got...
Pročitaj

CaJohn’s Jolokia 10

Za razliku od ekstremno ljutih umaka s kojima sam se susreo ovaj je po recenzijama mirisao kao da će biti malo drugačiji. Najviše radi sastojaka, kojih je jako dosta. Obično se ljuti umaci ove klase baziraju na 1-2 feferona te manjoj količini ekstrakta kako bi se pojačala ljutina. Ovdje ekstrakt nije prisutan, što znaći da...
Pročitaj

Who Dares Burns – Ghost Pepper Queso

Nisam siguran odakle započeti ovu recenziju s obzirom da mi je ovo prvi put kako sam se susreo s ovakvim proizvodom. Sigurno svaki ovisnik o ljutome ima svoj neki ‘čudni’ recept ili omiljeni pripravak koji uključuje svu silu feferona ili nekog ljutog umaka. Puno puta sam radio umak od tune, ketchupa, majoneze i ljutog umaka....
Pročitaj

Flying Goose Sriracha X2

Flying Goose Sriracha Hot Chilli Lemon Grass Sauce, fuj. Ok, znam da je rip-off u dizajnu, ali zašto.. Da me netko sutra ide kopirati, ukrasti dizajn mog Pure Reapera, prvo bi mi bilo drago što me kopiraju jer to znači da vrijedim nešto. Iskreno, mislim da bi tada i kupci shvatili da dočim postoji kopija,...
Pročitaj

Encona West Indian

U jednom od svojih pohoda na gluposti po Kauflandu kupio sam jednog ili dvojicu braće ovog umaka. Nije tajna niti sramota priznati da su me umaci neugodno iznenadili. Štetu je umanjila činjenica da sam ih kupio na sniženju, točnije svaku bočicu sam platio 16 kn. Ovaj umak tada nije bio dostupan u Kauflanda, zapamtio sam...
Pročitaj

Dave’s Gourmet Rosted Garlic

Dave’s Gourmet Insanity Sauce bi trebao biti poznat svakom ozbiljnijem ovisniku o ljutim umacima. Njega sam zaobišao iz jednostavnog razloga što ekstremne umake sve manje smatram privlačnima. Ukoliko nisam sado-mazo nastrojen prije jela, gotovo nikad ne koristim ekstreme kao što je Insanity Sauce. Jedan Black Widow je dovoljan za godinu-dvije. 🙂 Roasted Garlic je ‘ženska’...
Pročitaj